SRM 1548b 典型飲食標(biāo)準(zhǔn)品使用

SRM 1548b 典型飲食(標(biāo)準(zhǔn)品)旨在評(píng)估混合飲食和食品基質(zhì)中的近似物、糖、元素、氨基酸和脂肪酸的測(cè)定方法，并在為內(nèi)部控制分配值時(shí)確保質(zhì)量材料。 SRM 1548b 是在典型自助餐廳供應(yīng)的食物的混合凍干勻漿，大致基于 SRM 1548a 典型飲食的配方。

描述：

一個(gè) SRM 1548b 單元由兩包組成，每包包含大約 5 克混合食品的凍干勻漿。

認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值：

NIST 認(rèn)證值是 NIST 對(duì)其準(zhǔn)確性具有最高置信度的值，因?yàn)樗幸阎蚩梢傻钠詈涂勺冃詠?lái)源都已考慮在內(nèi) [1]。表 1 提供了 SRM 1548b 中元素的認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值，按原樣報(bào)告。

價(jià)值分配分析在 NIST 和合作實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。值表示為 x ± U95%(x)，其中 x 是認(rèn)證值，U95%(x) 是認(rèn)證值的擴(kuò)展不確定度。分析物的真實(shí)值被認(rèn)為位于區(qū)間 x ± U95%(x) 內(nèi)，置信度為 95%。為了傳播這種不確定性，將認(rèn)證值視為具有均值 x 和標(biāo)準(zhǔn)偏差 U95%(x)/2 [2-4] 的正態(tài)分布隨機(jī)變量。表 1 中的被測(cè)量是報(bào)告的每種分析物的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)。計(jì)量溯源是國(guó)際單位制 (SI) 派生的化學(xué)質(zhì)量分?jǐn)?shù)單位，以毫克/千克表示 [2]。用于測(cè)定元素的方法見(jiàn)表 B1。安全性：SRM 1548b 用于研究用途；不供人類(lèi)食用。

儲(chǔ)存和處理：

SRM 1548b 應(yīng)在 2 °C 至 8 °C 的冷藏條件下儲(chǔ)存，密封在原包裝中，不得暴露在強(qiáng)烈的直射光或紫外線輻射下。可以打開(kāi)包裝取出測(cè)試部分并重新密封，直到材料達(dá)到其有效期。

使用：

SRM 1548b 典型飲食標(biāo)準(zhǔn)品每次使用前應(yīng)將包裝內(nèi)容物充分混合。打開(kāi)前讓內(nèi)容物靜置一分鐘，以盡量減少細(xì)顆粒的損失。要將分析測(cè)定與本證書(shū)中的認(rèn)證值聯(lián)系起來(lái)，應(yīng)使用 NIST 分析說(shuō)明中針對(duì)每組分析物（請(qǐng)參閱下面的“附錄 C：來(lái)源、制備和分析”）中指示的測(cè)試部分質(zhì)量：0.1 g用于氮?dú)猓?1 克硼、氯化物和硫； 4 g 用于鋁和硅；剩余元素 0.5 g； 1 g 用于灰分和固體。應(yīng)通過(guò)輕輕敲擊將 SRM 包中所需的材料取出到輔助容器中來(lái)取出測(cè)試部分。分析測(cè)試結(jié)果應(yīng)該包括他們自己對(duì)不確定性的估計(jì)，并且可以使用參考文獻(xiàn) [5] 中描述的程序與認(rèn)證值進(jìn)行比較

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